随着人们的生活水平不断提高,更多人开始关注食品安全、卫生等问题,商用洗碗机因其有效的工作效率及杀毒作用,越来越多的应用到各种酒店、餐厅,我们该怎样正确使用商用洗碗机呢? 酒店厨房设备洗碗机必须接上地线,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动,四川酒店厨房设备销售。因此洗涤的餐具中不可夹带其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等,不然,容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,进而影响洗涤效果。洗碗机内必须保持清洁干净,为防止洗碗机内部产生异味,每月应作一次清洁; 如果长时间不用洗碗机,应该用温水清洁机内油污,再用干布擦干水分,四川酒店厨房设备销售,将商用洗碗机存放在通风干燥处。 贵州乐厨厨房设备有限公司从酒店厨房设计开始,四川酒店厨房设备销售,一站式餐饮设备服务商,我们用品质与服务区赢得客户的认同,我们期待您的选择!
厨房设备排烟罩及管道如何清洗的更干净:二、排烟管道的清洗方法;排烟管道:包含主管道、防火阀、止回阀、调节阀、消音管道、软连接、弯头、三通等。清洗方法:油烟管道清洗重点是排烟口和烟罩相连处,和与烟罩平行的排油烟管道内部,这些地方必须彻底清洗。清洗管道拐弯位置,例如弯头、三通,必要时在弯头上方开口。外部油烟管道每隔一个季度清洗一次,不过一个季度只需清洁管道弯头。三、排烟风机/风柜的清洗方法;风柜:包含电机等部件,风柜就是把风机放在柜子里,包含风机和柜体。清洗方法:清洗时,先拆开电机或拆开电机扇叶,再用铲刀铲干净风机扇叶上的油污及风机里面的油渣,然后用除油剂清洗,洗完后再用清水冲洗干净。风机的内部和外部都要清洗,防止锈蚀。四、后端油烟净化器的清洗方法;排空油烟净化器的部件有电机和油烟处理系统(如滤料、静电处理装置、离心装置等)。清洁:按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作,如更换滤料,清洁静电处理装置等。注意:在清洗酒店厨房排烟设备时,带电的设备必须提前关掉电源。
贵州乐厨厨房设备有限公司是一家集设计、制造、安装、调试及保养于一体的专业厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力 量,先进的生产设备、科学的管理体制。公司成立十周年,以高质的产品、良好的信誉树立了“乐厨厨具”优质品牌,同时以实惠的价格和优质的售后服务赢得了广大客户的 信赖和支持,是一家蓬勃发展的现代崭新的厨房设备制造企业。 我们的专业和优势: 设计上____ 根据客户需求、卫生和专业知识等设计八份标准图纸供客户参考(售前服务)。 质量上____ 全员、全过程质量检查管理,确保产品的内在质量和外观质量。 技术上____ 设立专门的技术创新小组,确保技术结构的可靠性、稳定性,不断提高产品科技含量。 创新上____ 在炉具节能、油黑烟环保、卫生标准、电气安全等方面达到比较好。 售中创新上____ 建立工程部安装管理制度、客户培训管理制度、产品操作规程和保养管理制度。 售后创新上____ 设立专门的售后服务人员,建立客户调查档案(满意程度)和售后服务管理制度。